Bật mí cho các bạn cách làm mắm kho miền Tây siêu ngon ăn là mê.

mắm kho miền tây

Bật mí cho các bạn cách làm mắm kho miền Tây siêu ngon ăn là mê.

Bạn khó có thể cưỡng lại vị hấp dẫn của món mắm kho miền Tây bởi hưởng vị thơm ngon đặc trưng của nó, vị thơm đặc trưng của nồi mắm kho sẽ đánh thức vị giác của bạn, làm bạn ăn ngon miệng hơn, đưa cơm hơn. Hôm nay ngonngon.org món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món mắm kho miền Tây cực ngon, với cách làm đơn giản các bạn nhé!

Xem thêm:

mắm kho miền tây

1. Nguyên liệu làm mắm kho miền Tây.

-Cá điêu hồng: 1 con khoảng 1kg

-Tôm sú: 100g

-Thịt ba chỉ: 100g

-Mực tươi: 100g

-Mắm cá linh: 100g

-Mắm cá sặc: 100g

-Cà tím: 2 quả, bông súng: 500g.

-Xà lách, húng thơm, giá đỗ, bắp chuối, rau muống bào, ớt, sả

-Bún tươi.

2. Cách làm món mắm kho miền Tây.

Bật mí cho các bạn cách làm mắm kho miền Tây siêu ngon ăn là mê.

– Cá điêu hồng đánh vảy, bỏ mang rửa sạch bằng nước muối pha loãng.

– Tôm lột vỏ, bóc chỉ lưng, rửa sạch.

– Mực làm sạch, thái mặc thành lát hình chữ nhật.

– Cà tím rửa sạch thái khúc, chẻ làm bốn.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi đổ nước đầu đi sau đó thái lát.

– Sả cây tước vỏ ngoài, rửa sạch bằm nhuyễn.

– Rau sống các loại nhặt bỏ cậng, phần lá già, rễ và rửa sạch.

– Mắm cá linh, và mắm cá sặc cho vào nồi nấu rã mắm. Lược bỏ xác mắm, để lắng nước. Cho  nước lọc, ớt, sả vào nồi mắm rồi đun sôi rồi nêm lạii gia vị  cho vừa ăn.

– Đun nóng chảo dầu sau đó cho thịt ba chỉ, sả bằm vào đảo vàng. Tiếp theo cho cà tím vào đảo đều. Sau đó cho hỗn hợp đó vào nồi mắm, cho tiếp cá điêu hồng vào nấu chín. Cuối cùng cho tôm, mực vào nấu chín nêm lại gia vị cho vừa ăn.

-Bún chần qua nước sôi rồi cho vào bát tô . Các rau xà lách, bông súng, húng thơm, giá tươi… cho lên trên. Cho các nguyên liệu thịt, cá, mực, tôm lên trên, chan nước dùng vào rồi thưởng thức khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công với cách làm mắm kho miền Tây.

Từ khóa tìm kiếm bởi google:

cách làm mắm kho quẹt miền tây, mắm kho miền tây, cách nấu mắm kho miền tây, cách làm mắm kho miền tây

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *